Em 2017 escolhemos as melhores uvas da casta Castelão, para criar este D.O.C
 

Palmela, submetemo-lo a um estágio em madeira de 6 meses.
Apresentando uma cor rubi com reflexos violáceos, aroma a fruta madura com um ligeiro toque a compota e especiarias. Na boca é macio e com taninos aveludados, apresentado um final de boca agradável e prolongado.

É uma combinação perfeita para acompanhar pratos de carne, caça e queijos.